Il nostro viaggio parte da Trani, nella splendida regione Puglia. Da li inizia la nostra passione per interpretare i migliori piatti della tradizione dei locali costieri.

Questo menu ha l’obbiettivo di far conoscere questa ricca terra, basandoci sulla cucina mediterranea, utilizzando sempre prodotti freschi provenienti dalla nostra regione. Il menu è diviso in 8 parti. Subito troverete le specialità Polis, che rendono il nostro ristorante unico. Presentando una nostra selezione dei piatti più famosi Pugliesi.
In seguito, antipasti di pesce tra cui ottime crudité servite con il massimo del rispetto per la materia prima. Diversi tipi di zuppe e padelle per un primo differente. Lasciate sempre spazio per i secondi piatti ! Inoltre, abbiamo diversa scelta per carni e alternative al pesce.
Vi aspettiamo e buon appetito!