Il Ristorante Polis nasce nel 2014 a Reggio Emilia dalla passione per la cucina di mare della famiglia Polisena. La famiglia Polisena, di origini pugliesi, grazie all’esperienza maturata in Puglia da generazioni in questo tipo di cucina, ha voluto intraprendere questo percorso portando un angolo della loro terra in questa meravigliosa regione di tutt’altre tradizioni diventando così una grande sfida. Il nostro è un impegno quotidiano nel cercare il massimo della qualità e della freschezza dei prodotti, gran parte del nostro pescato arriva direttamente dal golfo di Manfredonia (FG) dove tutti i giorni c’è un grande mercato del pesce e noi siamo sempre in prima linea per avere il meglio, il tutto con un unico obiettivo dare il massimo ai nostri clienti.